【オランダの病院で働いている 13】

【オランダの病院で働いている　13】

オランダの患者400名がひっきりなしに入院して退院して決して400を割らない大学病院で働く日記。

病院の食器や食堂の食器の後片付け、入院患者の食事の準備や食堂のサンドイッチの調理など”食”にまつわることを幅広く行う部署にいる。

今回は私が週一で入る食堂のレジ業務をフォーカスしたい。

食堂の人気商品を紹介しよう。

食堂には100種類以上の品物があり、パンやパニーニや売り切れればまた焼くので常に出来立てが頂ける。

それもあってかランチどきにはレジに20人以上並ぶこともある。

レジは最大8人で捌いているので、ただただ学生の多さに驚く。

早速紹介していこう。

軽食部門人気ランキング

1. クロケット（コロッケ）
2. ソーセージブローチェ（ソーセージの入った惣菜パン）
3. カースブローチェ（チーズが散りばめられたカリカリのパン）

ランチ部門人気ランキング

1. 日替わりランチ（サテというインドネシア風焼き鳥の日もあれば食パンに目玉焼きやハムが乗ったシンプルな日もある）
2. ワールメマールタイツ（warme maartijd: じゃがいもやお肉など日替わりメニューをバイキング形式で盛れる）
3. ワールメマールタイツばら売り（5.6ユーロ払いたくない若者はじゃがいもだけ、肉だけ、などバラで買うことも可能）

パン部門人気ランキング

1. トースティ（サンドイッチをホットサンドメーカーでプレスしたもの。チーズインが人気）
2. パニーニ（カプレーゼ、チキン、ツナの三種類）
3. フォカッチャ（日替わりスープとよく一緒に買われる）

ドリンク部門人気ランキング

1. ダイエットコーラ（通常コーラより若干安い）
2. フルーツスムージー（食堂で作っていて1杯1ユーロと安い）
3. カルネメルク（びっくりするくらいまずい飲むヨーグルト）

なんで人気か理解しかねるランキング

1. カルネメルク（ほんまにまずい）
2. コーラ（一本2.5ユーロもする。スーパーで買って家から持って来い）
3. 洋梨ヨーグルト（洋梨のねっちょり感があかん）

以上である。

何かオランダでの食生活の情報の足しになれば幸いだ。

• 結論：医者は健康のためにカルネメルクを飲んでいる。